7. jan 2008
Nyhedsbrev fra FOODobserver.dk
Tjek på branchens vigtige begivenheder?


Var der noget du ikke fik læst?

Søg fritekst, på periode eller kategori i vores artikelarkiv

Svensk ja til Danish Crown

07.01.08:
Torsdag i sidste uge sagde de svenske andelshavere i andelsslagteriet KLS Livsmedel for anden gang klart ja til Danish Crowns købstilbud på KLS´ slagteri i Kalmar samt en forædlingsfabrik i Göteborg. Kort før jul blev overtagelsen enstemmigt godkendt af de fremmødte på en ekstraordinær generalforsamling, men på grund af særlige regler i vedtægterne skulle beslutningen forbi endnu en generalforsamling. Tilbage står så blot en godkendelse hos de svenske konkurrencemyndigheder.

Ny udgave af britisk standard for fødevaresikkerhed

02.01.08:
Den førende brancheorganisation for den britiske detailhandelsindustri, The British Retail Consortium (BRC), udgiver i dag den nyeste udgave (udgave 5) af sin globale standard for Food Safety. Samtidig kommer der en ny udgave af organisationens standard for emballager og emballagematerialer.
Fra tema Råvarer

Selvpresset er velpresset

04.01.08:
Supermarkedskæden Fakta vil med en ny kampagne lære de danske husholdninger igen at presse deres egen appelsinjuice. I løbet af de kommende måneder imødeser discountkæden ankomsten af op mod 50 lastvogne fra Spanien med appelsiner særligt velegnet til presning.

Udsigt til bedre tider for den danske svinesektor

02.01.08:
I en nytårsudtalelse betoner formand for Danske Slagterier, Bent Claudi Lassen både glæde over at dannelsen af en ny regering førte til, at jord-til-bord kæden igen blev samlet under fødevareministeriet og forventninger om, at 2008 bliver et år med store udfordringer, men også med udsigt til bedre tider.
Fra tema Ingredienser

Engelsk supermarked smider kunstige smagsstoffer og farver på porten

02.01.08:
Det er ikke mindst efter at engelske universitetsundersøgelser har bestyrket mistanken om, at visse kunstige farver og smagsstoffer i fødevarer kan forårsage hyperaktivitet hos børn, at den engelske detailhandelsvirksomhed, ASDA, har besluttet, at man fra årsskiftet ikke længere vil acceptere tilsætning af kunstige farver eller kunstige smagsstoffer i de fødevarer, der fremstilles under virksomhedens eget mærke.

Positivliste for aromaer og enzymer

19.12.07:
EU's fødevareministre nåede på rådsmødet i Bruxelles mandag til politisk enighed om en pakke af forslag til forordninger om anvendelse af tilsætningsstoffer, enzymer og aromaer i fødevarer. Og aromaer og enzymer vil fremover få deres egen positivliste.
Færdigvarer

Sund snack baseret på soyabønner og hørfrø

07.01.08:
Virksomheden Heartfield Food udstiller på den internationale konfekuturemesse ISM - The Future of Sweets - i Køln i Tyskland i dagene 27-30. januar, og her vil man vise, hvordan man med lanceringen af det nye produkt, Soy Wonders, imødekommer den stigende efterspørgsel efter sunde og velsmagende snacks til både voksne og børn.

Endnu lettere letmælk lige om hjørnet

03.01.08:
Danske forbrugere, der ønsker sund, økologisk og rigtig mager mælk, men som måske ikke har været så begejstret for smagen af minimælk, kan nu se frem til, at Arla Foods fra den 21. januar lancerer en ny økologisk mælk ved navn Harmonie Mille. Smagen skulle være god og fyldig, selv om fedtindholdet er reduceret med 40 procent i forhold til den kendte letmælk.
Ændring af dit abonnement
Afmeld nyhedsbrev